Smakmakare
Namn
Collage
Restaurang Collage är en modern restaurang och bar som sätter smakupplevelsen i fokus. Här serveras rätter med influenser från både Paris och New York, tillagade med färska, säsongsbetonade råvaror. Atmosfären är avslappnad men stilren, och den breda menyn, tillsammans med ett noggrant utvalt vin- och dryckesutbud, gör Collage till en självklar plats för både middag och drinkar.
Vilken typ av gäst trivs på Restaurang Collage?
Vår dröm som nu blivit verklighet är att skapa en mötesplats för tre generationer. Vi ser ett sprudlande möte mellan Montmartre och Meetpacking District där våra gäster spelar huvudrollen.
Vad inspirerar Restaurang Collages meny?
Collage meny är inspirerad av Paris kvarterskrogar och New Yorks bistros. Här möts klassiska franska rätter med en modern twist och smaker från hela världen, skapade med omsorg och noggrant utvalda råvaror.
Vad utmärker Collages dryckesutbud?
Våra cocktailmenyer för Collage och Studion har sin grund och inspiration från 1920- och 1930-talen, en tid då många klassiska och ikoniska cocktails såg dagens ljus. Med respekt för de ursprungliga recepten och en modern touch, inspirerad av den franska kulinariska filosofin och dagens trender, har vi skapat en resa från eleganta, rörda cocktails till syrliga, fräscha varianter. Allt är noga anpassat efter våra gästers smak och preferenser. Varje klunk är en njutning!